Çıtır Simit

Çıtır Simit Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kuru maya
  • Aldığı kadar un
  • Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
  • Yarım çay bardağı su
  • Bol susam( ben kavrulmuş susam aldım)

Çıtır Simit Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ilık su ile mayayı karıştıralım, daha sonra diğer sıvı malzemeleri ekleyelim.
  2. Ununu yavaş yavaş ekleyelim güzel bir kıvama gelene kadar yoğuralım.
  3. Mayalanması için bir kenara alalım, 30-45 dk bekleyelim.
  4. Mayalanan hamurumuzu bezelere ayıralım her bezeyi iki eşit parçaya ayırıp uzatalım ve birbirlerine dolayıp simit şekli verelim.
  5. Hazırladığımız simitleri pekmezli suya batıralım ardından susuma batıralım.
  6. 200 derecede kızarana kadar pişirelim.